баклажаны очистить и нарезать на тонкие полоски,посолить и обжарить на масле,маслу дать стечь,и затем в кастрюле обжарить луковицу и положить немного замоченого хомуса,положить один помидор нарезаный мелко и одну столовую ложку томата пюре,всё посолить и поперчить тушить до готовности,кушать хлебушком как и все арабские блюда
|
