Голубей лучше брать очень молодых
если голубям отроду 3-4 недели то их можно жарить сырыми
если же они чуть старше то лучше отварить минут 30
голубей замариновать с солью,
чёрным перцем и карри
всего по немножку и натереть этим наших голубят
оставить на 30 минут
жарить как обычных курей на сковороде
или же зажарить в духовке
